Kafe ve Restoranlar İçin POS Sistemi Nedir?

Bir masadan yeni sipariş geldiğinde ekip aynı anda birkaç işi takip eder: Sipariş doğru masaya mı yazıldı, mutfağa ulaştı mı, hesap ödendi mi? POS sistemi, satış noktasındaki bu işlemleri ve satış kayıtlarını birbirine bağlayan yazılımdır.

Bir sipariş POS sisteminde nasıl ilerler?

Örneğin dört kişilik bir masa iki kahve ve bir tatlı sipariş eder. Servis ekibi masayı açar ve ürünleri adisyona ekler. Kuruluma göre sipariş hazırlık ekranına düşer. Misafirler ödeme yaptığında adisyon kapanır ve tahsilat gün sonu kayıtlarına yansır.

Gün sonunda hangi sorulara cevap verir?

Satış raporu hangi ürünlerin ne kadar satıldığını gösterir. Nakit ve kart tahsilatlarını ayrı görmek kasa kontrolünü kolaylaştırır. Stok ve reçete takibi kullanılan işletmelerde, ürün satışlarının hammadde tüketimine nasıl yansıdığı da izlenebilir. Örneğin bir latte satışı, reçeteye tanımlanan süt miktarının takibine yardımcı olur.

POS sistemi seçerken neyi deneyin?

• Kendi menünüzden ürünlerle bir masa açın ve siparişi düzenleyin.
• Bir adisyon kapatıp ödemenin raporda nasıl göründüğüne bakın.
• Stok, reçete ve personel yetkilerinden hangilerini günlük işinizde kullanacağınızı belirleyin.

KenazPOS’u inceleyin ve kendi servis akışınıza uygun işlemleri deneyin.